Перец фаршированный

Мамаринадо «Перечный с зеленью»	3 ст. ложки
перец болгарский	2 шт.
фарш домашний	250 гр.
рис	50 гр.
лук репка	2 шт.
морковь	1 шт.
помидор	1 шт.

Рис отварить до полуготовности.
Луковицу измельчить и обжарить до золотистого цвета.
Фарш смешать с рисом, луком и маринадом, хорошо вымешать.
Перец промыть, срезать ножку, удалить семена и плотно нафаршировать.
Морковь натереть на терке, вторую луковицу нарезать соломкой, помидоры измельчить.
Выложить в кастрюлю перцы и залить водой.
Тушить на среднем огне в течении 40−50 минут.
Морковь и лук обжарить на среднем огне, добавить помидоры и потушить.
Подавать перцы украсив овощами.