Рулька свиная
| Мамаринадо «Чесночный с травами»" | 100−150 гр |
| рулька свиная | 1−1,5 кг |
- Рульку промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- Сделать проколы в мякоти и смазать маринадом «Чесночный с травами», стараясь чтобы маринад проник во все проколы как можно глубже. Оставить мариноваться 2−3 часа.
- Запекать рульку, обернув фольгой, в духовом шкафу при температуре 160 С в течение 1,5- часов, периодически подливая воду на противень, чтобы рулька не пригорела.
- Снять фольгу и допечь до образования нужного колера.