Смазать маринадом«Пряный», для более насыщенного вкуса можно сделать надрезы на мясе и мариновать 2−3 часа.
Жарить на гриле или запекать в духовом шкафу при температуре 180 С предварительно обернув фольгой, почти до готовности, последние 10−15 минут допекать, сняв фольгу.