Печеночные вафли

Печень куриная	50 гр.
Крахмал	1 ст.л.
Мука	2 ст.л.
Лук репчатый	½ шт.
Шампиньоны	4 шт.
Яйцо	1 шт.
Масло сливочное	20 гр.
Листья салата	20 гр.
Соус Азия в твоем вкусе «Перечный»	3−4 ст.л.

Куриную печень очистить от жилок и измельчить в блендере
Яйца взбить, добавить печень, растопленное сливочное масло, муку, крахмал, посолить и поперчить (консистенция теста как на оладьи)
Нагреть тостер для бельгийских вафель и выпекать вафли до готовности
Лук и шампиньоны нарезать и пассировать на сковороде с подсолнечным маслом
Вафли смазать соусом Азия в твоем вкусе «Перечный», выложить листья салата и пассированную начинку
Корочка вафель должна быть поджаристой, тогда они будут еще вкуснее
Приятного аппетита