Каре ягнёнка
| Мамаринадо «Шашлык по-кавказски» | 60 гр |
| баранина каре | 0,5 кг |
- Баранью корейку промыть, обсушить и разрезать по ребрам на отдельные порционные куски.
- Смазать маринадом «Шашлык по-кавказски» и оставить мариноваться 2−3 часа.
- Обжарить баранину на гриле или сковороде по 2−3 минуты с каждой стороны, доводить в духовом шкафу при температуре 180 С до нужной степени прожарки.