Из рыбы удалить все косточки, нарезать полосками и замариновать в соевом соусе, лимонном соке с добавлением двух столовых ложек соуса Азия в твоем вкусе«Кунжутный».
Смешать муку и крахмал, отложить для панировки немного, 3−4 ст. л.
Вбить в муку яйца, добавить воды, чтобы тесто было консистенции жидкой сметаны.
Панируем рыбу в муке, каждый кусочек отдельно, опускаем в полученный кляр и жарим в большом количестве масла до готовности.
Подавать с соусом Азия в твоем вкусе«Кунжутный» и долькой лимона.